Съставки
- моркови
- картофи
- сирене (поне 150 грама)
- 1 кисело мляко
- 3 яйца
- щипка сода бикарбонат
- 1 супена лъжица брашно
- сол на вкус
- олио
- вода
Планът беше да си запека на фурна моркови и картофи, нарязани на едри купчета. Изпълнението се оказа малко по-различно и крайният резултат се получи нещо, доближаващо се от части до мусаката, ама без кайма и доматено пюре. А, и с добавено преди заливката надробено сирене, разбъркано хубаво с картофите и морковите.
Заливката се прави като за мусака – разбиват се яйцата, сипва се содата в киселото мляко и се разбърква, след което се оставя на си свърши там неговата магия. После се разбъркват яйцата с киселото мляко и се добавя брашното. Последното дори не знаех, че се слага, ама зачетох някаква рецепта с бялото на окото, докато се чудех какво да правя тия 3 останали ми яйца.
Утре ще видим дали е ядливо това чудо, ама ми се струва, че ще е поне толкова ядливо, колкото хибрид между мусака и огретен.