Гювече „Свинско коз“ и свинска супа по без нищо

Рецептата е за 4 гювечета, които ще стигнат всяко за ядене и половина, в зависимост от говедата, които ще храните.

Нататък Гювече „Свинско коз“ и свинска супа по без нищо

Изхвърляне на „особени“ отпадъци

Вчера някой повдигна въпроса във фейса как се изхвърлят химически отпадъци от тип разредител за боя, лакове и т.н. Първо си помислих, че това спада към стрителните отпадъци, понеже се ползва при ремонтите. Хубаво де, ама в депото Враждебна не си падат точно по такива химикали, та се оказа друго.

Нататък Изхвърляне на „особени“ отпадъци

Нещото с картофи на фурна

Какво му сложих на Нещото:

  • много картофи;
  • два големи моркова и половина;
  • сол, черен пипер, червен пипер, шарена сол и лют червен пипер;
  • чесън (поне една глава);
  • две глави лук;
  • малка буца сирене или кашкавал;
  • кисело мляко (вероятно и прясно ще свърши работа);
  • 6 яйца;
  • чаена чаша вода (~250мл);

Картофите се белят и нарязват на лодки и се изсипват в предварително омазнената тава заедно с морковите на колелца. Сипва се водата, поръсват се подправките (включително чесъна) и се пуска още малко олийце отгоре. Всичко това се разбърква и вкарва във фурната, като се държи Раховеца на 4 (като волумето на 6).

От време на време нещата се разбъркват, и когато част от картофите започнат да придобиват някакъв загар, вътре се добавя лукът, нарязан като за салата. Връщате Нещото обратно във фурната, съчинявате мил SMS на някого, пращате го, разбърквате 6 яйца в купа, добавяте киселото мляко, пак разбърквате хубаво, и го изсипвате върху предполагаемото поомекнали поне малко лучени резънчета. Отгоре върху заливката се изръсва настъргано или начупено на парченца сирене или кашкавал, евентуално се изръсват още (някакви) подправки, и всичко се връща във фурната.

Манджата е готова, когато заливката придобие приличен загар, напомнящ на мусака.

Не ми се получи супер-вкусно от първия път, но осъзнавам, че е въпрос на дозировка и подбор на подправките, а съм достатъчно гладен в момента, че да си сипя втора порция.

П.П. Нещото се разбира много добре с лютеница, тъй че ги комбинирайте, ако ви се намира някаква!

A Summer of Fun: The Manifesto

Like childhood play only limited by what we dreamed up next, A Summer of Fun is all about bringing back an environment that encourages fun and a state of mind that’s open to it. Instead of letting the miserably predictable cycle of being a grown-up replace youthful happiness, this is a conscious effort to reverse the trend between the days of June 1st and September 1st.

Because everyone’s idea of a good time is different, naturally not every item will speak to you personally. Think of this more as a list to inspire your own set of guidelines for better living.

Нататък A Summer of Fun: The Manifesto

‘ют джуркан кебап

А е „ют“, щото става супер-готино с червен пипер от този, който хората си ръсят на шкембетата. Надолу идва и самата рецепта.

Нататък ‘ют джуркан кебап

Жена на пътя*

Притичваща жена на метри след пешеходна пътека при пресичане блъсва скутер, опитващ се да я заобиколи, вместо да намали

Преди анатемата, можете да прочетете бележката под текста.

Ситуацията по-горе споделих във фейсбук група на мотористи. Не че има значение за самата група. А може би има. От над 20 70 споделяния на анимацията и над 30 коментара, едва двама души споделиха, че не само пешеходецът е виновен за произшествието. Повечето коментари всъщност бяха за това, как жените и без кола могат да бъдат опасни на пътя.

Нататък Жена на пътя*

Свинска супа със зеленчуци + четворка гювечета

img_20160427_000144.jpgВаря парчета свинско за готвене с идеята да го вкарам в гювечета. Само дето съм взел цяло кило и гювечетата ще трябва да са само месо, или да направя още нещо. Още нещото се оказва супа. За жалост не мога да посоча конкретни количества за някои от съставките, нито за добавените подправки, ама какво пък, иначе не е интересно:

Нататък Свинска супа със зеленчуци + четворка гювечета